La biodiversidad es una de las claves de un huerto saludable, ¡y el huerto es una herramienta para regenerar la biodiversidad! El cuidado y la atención que preste a la biodiversidad es, por tanto, un criterio importante en la Coupe de France du potager.
Biodiversidad en el huerto significa, por ejemplo, insectos y animales visibles, pero también bacterias y hongos en el suelo. Para proteger y fomentar todas estas especies, puedes utilizar diversas plantas que les sirvan de refugio y alimento, o instalar cajas nido o un seto...