Fileauvert

Production et transformation de spiruline

Informations et brief

Accompagner les Cantalous dans la découverte, l’utilisation et la production d’aliments super pour notre corps et notre planète.

La spiruline est un micro-organisme très nutritif, chargé en minéraux, vitamines, fer et protéines. De plus, sa production génère un faible bilan carbone.

Je souhaite :

  • la rendre accessible localement
  • l’intégrer dans des préparations alimentaires (barres énergétiques, pâte à tartiner, sauces diverses) 
  • accompagner les particuliers dans une production personnelle à l’échelle familiale

Gabriel Deneux a reçu deux prix entre novembre et décembre 2021 :

  • le 3ème Prix au concours de la CCI et bénéficiera ainsi d’un accompagnement pour la mise en place d’une stratégie internet et une aide au loyer !
  • le prix AUVERBOOST délivré par l’Agence régionale Auvergne-Rhône-Alpes Orientation et recevra un soutien financier pour le développement de son activité !

L’entrepreneure :

Ingénieure agroalimentaire-microbiologiste, je souhaite mettre mes compétences humaines, intellectuelles et manuelles en lien avec mon désir de préserver l’homme et l’environnement. 

Gabrielle

Qu’attendez-vous de l’accompagnement ?

Permettre à mes valeurs de s’exprimer à travers le développement de mes idées.

M’accompagner dans une conception plus précise du projet et dans sa mise en place.

Plus d’informations

Contact : fileauvert@gmail.com

06 58 79 97 56

Événement le 13 janvier 2022 :

La presse en parle

  • LA MONTAGNE | À Aurillac (Cantal) des ateliers pour savoir cuisiner la spiruline

    Gabrielle Deneux anime tous les jeudis au café associatif La Loupiote des ateliers cuisine où elle fait découvrir sa fontaine de jouvence, la spiruline. Cette cyanobactérie a le formidable avantage de booster la vitalité en plus de stimuler la régénérescence cellulaire.

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  • L’UNION DU CANTAL – La micro-algue incubée dans le Cantal

    Concentrée de bienfaits, la spiruline a trouvé une ambassadrice - et bientôt productrice - dans le Cantal.

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