« Maîtriser son rythme et son agenda : c’est la clé pour ne plus subir son travail. De plus en plus de Français seraient chaque année ainsi tentés par l’aventure de l’entrepreneuriat (ils étaient 17% de plus en 2018 à franchir le pas, selon l’Insee). Pour beaucoup, c’est avant tout une question de valeurs. «Vivre à Paris, c’était aller contre ma nature», lâche Fanny Agostini. «